Αμφιλοχία:Με μεγάλη συμμετοχή η γαστρονομική εκδήλωση

Στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 22 Ιουλίου στην Αμφιλοχία για την ανάδειξη – προώθηση τοπικών προϊόντων συμμετείχε το Επιμελητήριο Αιτωλοακαρνανίας. 



Αναλυτικά η ανακοίνωση αναφέρει:

Ολοκληρώθηκε, με μεγάλη επιτυχία, μια ξεχωριστή Γαστρονομική εκδήλωση την Κυριακή 22 Ιουλίου 2018, οπού όλος ο γευστικός Τυροκομικός και Γαλακτοκομικός πλούτος του Δήμου Αμφιλοχίας συνευρέθηκαν στον πανέμορφο όρμο, στο γραφικό λιμανάκι της Αμφιλοχίας, για χάρη της «Γιορτής ανάδειξης – προώθησης τοπικών προϊόντων Δήμου Αμφιλοχίας».

Το Επιμελητήριο Αιτωλοακαρνανίας, μετά το κάλεσμα του Εμπορικού συλλόγου Αμφιλοχίας και του Συλλόγου Καφεπωλών – Εστιατόρων Αμφιλοχίας, ήταν παρόν σε μια ακόμη σημαντική πρωτοβουλία για την επιχειρηματικότητα του Νομού και την εξωστρέφεια των παραγωγικών δυνάμεων της περιοχής, συμμετέχοντας στην οργάνωση, στο συντονισμό και στην υλοποίηση της ξεχωριστής αυτής τοπικής γαστρονομικής εκδήλωσης, σε συνεργασία με τον πρωτοστατούντα Εμπορικό Σύλλογο Αμφιλοχίας, το Σύλλογο Καφεπωλών – Εστιατόρων Αμφιλοχίας καθώς και το Δήμο Αμφιλοχίας και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας.

Στόχος της Γαστρονομικής δράσης είναι η στήριξη της εγνωσμένης τοπικής παραγωγικής ταυτότητας του Δήμου Αμφιλοχίας, η ανάδειξη και προβολή των ενδογενών ξεχωριστών μοναδικών χαρακτηριστικών της, η ενεργοποίηση συνεργασιών και συμμαχιών που θα λειτουργήσουν ως αρωγοί και σε μελλοντικές δράσεις προώθησης των τοπικών προϊόντων, η ενίσχυση της εξωστρέφειας των τοπικών προϊόντων και η ενδυνάμωση της τοπικής οικονομίας.

Πλήθος κόσμου ανταποκρίθηκε στο κάλεσμα και παρευρέθηκε στο γραφικό λιμανάκι όπου πραγματοποιήθηκε παρουσίαση και γευσιγνωσία τοπικών τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων από το σύνολο σχεδόν των μεταποιητικών Τυροκομικών, Γαλακτοκομικών μονάδων της περιοχής καθώς επίσης και επίδειξη συνταγών μαγειρικής με τοπικά προϊόντα από τον executive chef και υπεύθυνο Αιτωλοακαρνανίας της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας κ. Θωμά Μπακοδήμο. Στο χώρο της εκδήλωσης υπήρχε και έκθεση παραδοσιακών εργαλείων τυροκομίας.

Στην εκδήλωση αρχικά απηύθυναν χαιρετισμό ο Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Αμφιλοχίας κ. Γεώργιος Λιάπης, ο Δήμαρχος Αμφιλοχίας κ. Απόστολος Κοιμήσης και ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Αιτωλοακαρνανίας κ. Παναγιώτης Τσιχριτζής και στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε ομιλία από την Dr. Ευθυμία Κονδύλη (Διευθύντρια – Τακτική Ερευνήτρια Ινστιτούτου Τεχνολογίας Αγροτ. Προϊόντων – Τμήμ. Γάλακτος Ηπείρου) με θέμα  «Ο ρόλος της έρευνας – καινοτομίας στον τομέα της Γαλακτοκομίας».

Οι Τυροκομικές & Γαλακτοκομικές επιχειρήσεις που συμμετείχαν, ανταποκρινόμενοι στο κάλεσμα, στηρίζοντας την εκδήλωση, την εξωστρέφεια τους, αλλά και την τοπική οικονομία της περιοχής, είναι κατ’ αλφαβητική σειρά οι κάτωθι:

ΑΜΦΙΓΑΛ Α.Ε.
Μονάδα επεξεργασίας γάλακτος και Παραγωγή τυροκομικών προϊόντων
ΑΜΦΙΛΟΧΙΑ ΤΥΡΙΑ ΑΖ ΙΚΕ
Παράγωγη Τυροκομικών Προϊόντων.
ΚΑΡΟΥΣΟΣ ΣΤΑΥΡΟΣ A.E.
Παράγωγη Τυροκομικών Προϊόντων.
ΚΑΤΟΙΚΟΣ ΤΗΛΕΜΑΧΟΣ ΤΟΥ ΙΩΑΝΝΗ.
Τυροκομείο Γαλακτοκομικά Προϊόντα.
Ν. ΝΑΚΑΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε.
Τυροκομείο – Γαλακτοκομικά Προϊόντα
ΠΕΤΡΑΤΟΣ ΜΗΝΑΣ ΤΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ.
Παράγωγη Τυροκομικών Προϊόντων.
ΣΤΕΡΓΙΑΝΝΗ ΔΗΜΗΤΡΑ ΤΟΥ ΛΑΜΠΡΟΥ – «ΤΖΙΦΡΗΣ»
Παραγωγή Γιαουρτιού και άλλων ειδών γάλακτος.
ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ ΑΜΦΙΛΟΧΙΑΣ ΜΠΟΥΤΣΩΛΗ Α.Β.Ε.Ε.
Παράγωγη Τυροκομικών Προϊόντων.